시사뉴스투데이
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                                           한송이꽃이 김영빈 대표  단순히 맛만을 추구하는 시대는 지났다. 요즈음은 맛뿐만 아니라 …
두잉커피리얼로스팅 이제연대표  요즈음 디저트 문화가 발달하게 되면서 디저트의 종류와 맛도 점점 다양해지고 있다. 단순한 디자인과 식상한 맛의 디저트보다는 각자의 취향을 고려한 각양각색의 디저트가 인…
고기꾼김춘배·어쩌다와인 양재현 대표  몇 년 전부터 고기값이 급상승하며 상대적으로 저 품질의 음식을 대량으로 판매하는 무한 리필 고기집이 유행하고 있다. 냉동 및 수입산 고기로 이루어진 무한 리필 음식…
일쁠루수빠리 임아영 대표  비건 식단이란 완전 채식으로 고기는 물론 동물에게서 나온 우유, 달걀 등도 사용하지 않는 식단을 의미한다. 원래 비건 식단은 유럽 등 외국에서 찾아볼 수 있는 식단이었지만 요즈음…
엠선트래블 장정민 대표 여행은 낯선 곳에서 비로소 모습을 보여주는 낯선 자신을 마주하는 일이기도 하다. “나를 찾아 떠나는 여행”이라는 말도 그런 의미에서 생겨났으리라. 말이 통하지 않는 곳에서 맞이하는 …
버드캐슬 이설우 대표 우리가 떠 받들어 마지않는 국민 안주, “치느님”을 튀김 통에 넣지 않고 계속해서 키운다면 닭은 몇 년까지 살아낼 수 있을까. 닭의 수명은 10에서 20년 사이로 알려져 있다. 집에서 키우는 특…
맥줏집 김동휘 대표 많은 사람들이 갈증을 해소하기 위한 목적 외에도 요즈음맥주의 맛을 찾아서 혹은 그 분위기를 즐기기 위해 맥주 전문점을 찾는다. 단순히 이미 가공되어있는 병맥주, 캔맥주 등을 파는 곳도 많지…
라향 케익공방 영화 「향수」에서는 살인 범죄를 저지르는 주인공이 아름다운 여인을 살해하여 향수라는 엑기스로 녹여낸다는, 다소 그로테스크한 설정이 등장한다. 우리 주변의 많은 건강 보조식품은 흔히 몸에 좋은 …
네일뮤이 정화선 대표  요즈음 사람들이 이전보다 네일아트에 대해 많은 관심을 갖게 되면서 네일아트 전문점들도 함께 증가하고 있다. 네일아트는 이제 연예인 외에도 많은 사람들이 자신의 개성을 표현하는 수…
  1인식당 봄 권송배 대표 “외국인들의 시선으로 본 한국인”이라는 웹상의 동영상이 화제가 된 적이 있다. 영상에는 인상적인 말이 나온다. 길거리 인터뷰에 응한 어느 외국인이 말한다. “한국인은 무리지어 …
영유통 이영재 대표  요즈음 배달 및 각종 대행업체들이 성행하면서 얼마나 제품을 빠르고 좋은 상태로 전달하는지에 따라 업체의 경쟁력이 좌우되고는 한다. 특히 음식 관련 업체의 경우 제품의 신선도가 매우 …
송하정스시 송하정 대표  음식점을 방문한 손님이 셰프에게 모든 요리의 선택권을 맡긴데서 유래한 오마카세 요리는 셰프의 정성과 노력이 담긴 요리이다. 또한 오마카세는 셰프에게 전적으로 결정권이 있는 요…
38avenue 디톡스카페 최지영 대표  디톡스 주스는 몸의 독소를 배출시키고 기능을 활성화시키는 건강을 위한 음료이다. 식이요법만으로 손쉽게 건강을 관리할 수 있다는 점에서 디톡스 주스는 바쁜 현대인들에게 …
몰디브 이종희 대표 올 여름은 옷 하나라도 트로피컬(tropical)한 무늬의 원피스나 셔츠를 찾아 입고 싶어지는, 유난히도 더운 계절이다. 답답한 도심 속, 주말이나 퇴근길에라도 숨통이 트이는 음악과 공기를 맛보고 싶…
  Velvet Moon(벨벳 문) 김철현 대표 1999년 국내 스타벅스 1호점이 생긴 이래, 한국에서 원두커피는 언제나 새로운 붐을 거듭하며 대중의 입맛 속으로 깊이 파고 들어왔다. 대한민국 커피의 역사는 생각보다 더 오래전…
액세서리는 외모를 더욱 돋보이게 하는 장식으로 아름다움을 강조한 디자인이 대부분이다. 하지만 요즈음 액세서리가 개성을 표현하는 수단이자 특별한 의미를 새기는 용도로서 더욱 인기를 얻고 있다. 점점 더 많은 사람…
생각을그리다 서윤지 대표원장 미술은 자기를 표현하는 방법 중 하나로. 많은 사람들이 미술을 통해 자신의 생각, 감정을 표현하고 치유를 받기도 한다. 또한 미술작품을 통해 공감하고 소통하며 표현하는 법을 배우기도 …
지난 6월 13일, 전국을 떠들썩하게 만들었던 제 7회 전국동시지방선거가 막을 내리고 당선된 후보들은 국민들의 지지에 힘입어 각자의 공약에 따라 계획을 세워나가고 있다. 당선의 기쁨과 함께 국민들의 기대에 부흥하…
"공방언니" 홍연정 대표는 메모리얼 스톤을 보호해주는 추모 주얼리 작업을 하고 있다. 메모리얼 스톤이란? 우리의 반려가족이 무지개 다리를 건너 화장을 한 후 나오는 유골을 보석화한 스톤이다.스톤으로 함께 하시길 선택…
마카롱은 달달한 맛으로 인기가 많은 음식이지만, 아기자기한 모양과 데코 또한 마카롱이 많은 사람들에게 사랑받는 디저트인 이유 중 하나이다. 따라서 대부분의 마카롱 전문점들은 마카롱의 종류와 디자인에 중점을 두…
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